为规范我市畜禽屠宰行业管理，保障畜禽产品质量安全，4月10日-12日，湖南省实施《生猪屠宰质量管理规范》省级评估示范暨湘潭市畜禽屠宰质量管理培训在位于韶山市的湖南长盛科技开发有限公司举行，湘潭市农业农村局党委委员、副局长粟泽雄主持，湘潭市各级畜禽屠宰行业主管部门和全市畜禽屠宰企业负责人参加培训。

　　来自省农业农村厅、省畜牧水产事务中心及长沙、株洲、邵阳等6个市州的相关领导和专家，不仅详细解读了《生猪屠宰质量管理规范》（农业农村部公告第710号），还结合《生猪屠宰管理条例》等法律法规规定和湘潭市及各个畜禽屠宰企业实际，现场逐一指导如何将《规范》落地做实，进一步提升全市屠宰企业精准化管理水平，助推畜禽产业高质量发展。

　　湘潭市现有A类生猪屠宰加工企业6家、B类2家，牛羊和家禽屠宰加工企业各1家，年屠宰生猪能力640万头、牛1.2万头、羊15万只、冷鲜鸡1100万羽。先后成功创建国家级生猪屠宰标准化示范场4家、省级1家，A类生猪屠宰企业标准化率达83%、居全省第一。此次省级评估示范和培训，为我市畜禽屠宰行业提档升级指明了方向，为挖掘企业潜力和发展后劲注入了新的技术力量。