（刘欣 记者 安峥）隆冬时节，安州区秀水镇的青菜陆续迎来采收期。在高新村青菜种植基地里，种植大户李文正和工人们在地里忙活着，收割、去黄叶、晾晒、装运，一派热火朝天的景象。近年来，秀水镇通过推广稻菜轮作生产模式，调整优化产业结构，让“冬闲田”巧变“致富田”。

　　种植大户李文告诉记者，他种青菜已经7年了，如今承包了120亩土地。这几天正是旺季，有当地合作社来收，大概一亩地能收8至10吨青菜。据了解，李文口中的合作社叫欣荣蔬菜种植专业合作社，主要从事泡青菜的粗加工。合作社负责人刘谋军表示，他们采取的经营模式是“农户+公司”模式，跟很多种植大户在他们承包土地时就签订了合同，采取订单式种植。

　　青菜又名“大叶青”“宽帮青菜”，具有易养活、产量高、成熟期短等特点，是制作泡菜的佳品。李文表示，种青菜时间短，3个月就收获，收了菜又可以种二季水稻，种青菜一亩田大概毛利润在3200元左右，120亩大概能卖30至40万元。

　　春种水稻秋种青菜，稻菜轮作模式在提高土地利用率的同时，也让村民们一年四季有活儿干有收入。“目前正是收割季节，每天有三四十个工人，有七八个车，收割工人每人每天的工资大概在100元左右。”李文说。

　　稻菜轮作，不仅让当地群众装满“粮袋子”、拎稳“菜篮子”，还让大家鼓起了“钱袋子”。