3月24日至26日，第七届中国国际食品及配料博览会暨首届中国国际预制菜产业博览会在广东东莞成功举办。省农业农村厅党组成员、副厅长茹栋梅，厅总农经师马向荣带队参展并出席相关活动。

　　本届展会展览面积4万平方米，囊括了食品行业、预制菜行业的全产业链，共吸引来自全球20多个国家和国内31个省区市的千余家企业参展，600多家来自国内外的专业采购商到会洽谈，寻求务实合作。期间，全国各地厅局长、市县长、专家学者、行业精英等齐聚东莞，论道预制菜。

　　此次展会省乡村产业融合发展中心组织34家预制菜企业近200种特色预制菜产品参展，沟门前碗团、平遥牛肉、怀仁羔羊、优鲜多歌莜面鱼鱼、大同刀削面、五台山台藜奶、沁州黄小米奶等极具山西特色的预制菜产品纷纷亮相，全方位展示了山西预制菜产业发展成果。展出期间，我省展区参观人员络绎不绝，众多特色产品受到客商和消费者青睐，沁州黄小米、德贤斋、怀仁新龍羔羊等参展企业与广东、云南、贵州等地客户及平台达成多项合作意向，意向订单数量450余个，意向金额达5000余万元。

　　展会首日，茹栋梅副厅长出席开幕式等相关活动。在同期举办的预制菜产业高质量发展厅局长论坛上，茹栋梅副厅长介绍了我省预制菜产业发展的有关情况，并表示山西将以此次展会为契机，学习先进地区、先进企业的经验，联手共创预制菜产业发展的美好未来。

　　展会期间，农业农村部国家首席兽医师（官）李金祥一行来到山西展区进行巡视，详细了解山西参展企业、特色产品开发等情况，对山西展团组展工作及预制菜品开发予以肯定。来自广东、河南、新疆等地领导、产业联盟及参展企业参观了山西展区并进行交流探讨，表示今后将加强各地优势互补，强化产业链、供应链的互利合作，共同做大预制菜产业“蛋糕”。省乡村产业融合发展中心组织参展企业及各地市参会代表前往恒兴集团、双汇集团等行业领军企业展位参观学习，就产品开发、品牌打造、融入国内国际市场等情况进行交流。